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松崗中隊職工餐廳廚房改造設計油煙凈化器安裝方案
發(fā)布時(shí)間 :2021-4-11 15:27:58 瀏覽量 :
松崗中隊廚房排煙進(jìn)行項目招標改造,廚房要求對廚房排煙進(jìn)行舊改,舊廚房排煙沒(méi)有凈化器達不到環(huán)保要喜求,新裝廚房排煙達到排煙效果明顯。廚房排煙出口無(wú)油煙。 那么安裝廚房餐飲油煙凈化器要注意什么呢?餐廳廚房改造設計時(shí)有哪些注意事項呢?
餐廳廚房排煙罩安裝改造
原廚房排煙罩為單面廚房排煙罩,沒(méi)有導油網(wǎng),廚房排煙罩新做做隔油網(wǎng),排煙罩加大做成1200寬,500高,有助與廚房排煙效果,廚房排煙罩有兩種:白鐵和不銹鋼。這里推薦使用304不銹鋼排氣罩,具有很好的使用效果具有耐腐蝕、耐久性好、易等優(yōu)點(diǎn)。
廚房排煙罩的好處與作用
排煙罩安裝在爐子、蒸籠、烤箱等設備上方。這種設備在烹調食物的過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生大量的油煙。排煙罩將油煙隔離并通過(guò)管道排出。
廚房油煙凈化器安裝方法與如何選擇?
- 每個(gè)爐灶(每米煙罩)對應的處理風(fēng)量約為2000m3/h,根據爐灶數量(煙罩長(cháng)度)及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應凈化器的規格型號;
- 選擇相匹配的風(fēng)機風(fēng)量,風(fēng)機的風(fēng)量選擇一般比凈化器的處理風(fēng)量不能大于5%,(此數據僅供參考,具體由工程商按現場(chǎng)情況而定,如果風(fēng)機的風(fēng)量選擇過(guò)大于凈化器的最大處理風(fēng)量時(shí)會(huì )影響凈化器的凈化效果);
- 安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少3米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風(fēng)機的距離2米以上比較合適;
- 啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機運10分鐘(特別是在嚴寒的冬天,風(fēng)機先啟動(dòng)的時(shí)間應該更一點(diǎn)),關(guān)機時(shí)應先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機。
廚房油煙凈化器安裝注意事項
- 各風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施。為保證設備的傳染效力與設備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順。
- 為保證設備的傳染效力,必須裝配長(cháng)度比管徑大4倍以上的直管,并采用平順的管道來(lái)連接,所以設備輕風(fēng)機的風(fēng)管連接時(shí)必須采用軟連接。設備運行時(shí)受到振動(dòng)將不能正常任務(wù)。
- 應加裝防雨、遮陽(yáng)的遮陽(yáng)篷,室外裝配時(shí)。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護用度。
餐廳廚房改造設計方案公司
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標簽:油煙凈化器