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                                                              深圳幼兒園精細化廚房改造設計案例

                                                              發(fā)布時(shí)間 :2023-12-25 9:02:54 瀏覽量 :

                                                                民以食為天,食以安為先。廚房是幼兒園管理工作的重中之中,完善的膳食管理,關(guān)系到師幼的生活和健康質(zhì)量。陽(yáng)光天健城幼兒園一直以來(lái)非常重視廚房管理,始終把“安全、衛生、規范”作為基本要求。

                                                              精粹之精是方法,包括工作流程和規則的精簡(jiǎn),幼兒園物品定量定性的精確和幼兒園教職工專(zhuān)業(yè)、愛(ài)心、精心。

                                                              精粹之粹是本質(zhì),意在普遍性,把握幼兒和行業(yè)管理的基本規律,從而促進(jìn)幼兒、教職工科學(xué)保教質(zhì)量的提升。

                                                              廚房戶(hù)外環(huán)境改善

                                                              廚房加工間

                                                              廚房操作間干凈、整潔 、標志清晰,分類(lèi)一目了然。用具運用精粹管理中的顏色管理加以區分,案板、菜刀使用后及時(shí)進(jìn)行清洗、晾曬、消毒放置。刀具對應入位,確保生熟分開(kāi)、蔬菜、肉類(lèi)用具分開(kāi)。

                                                               

                                                              廚房操作間

                                                              廚房操作間干凈、整潔 、標志清晰,分類(lèi)一目了然。用具運用精粹管理中的顏色管理加以區分,案板、菜刀使用后及時(shí)進(jìn)行清洗、晾曬、消毒放置。刀具對應入位,確保生熟分開(kāi)、蔬菜、肉類(lèi)用具分開(kāi)。


                                                              廚房工具架一套

                                                              各項管理制度、操作流程上墻公示,規范操作。廚房所有物品都按照精粹管理擺放整齊、一物一標識,專(zhuān)物專(zhuān)用,絕不會(huì )出現任何交叉感染的情況
                                                              一個(gè)好的標準的環(huán)境營(yíng)造可以讓整個(gè)廚房充滿(mǎn)生活氣息,也讓家長(cháng)們對健康的生活食品有無(wú)比的放心。幼兒園廚房設計可以聯(lián)系百廚房廚房廚具廠(chǎng)家。


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